Crema de patatas y zanahoria, natural y economica.

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Crema de patatas y zanahoria, natural y economica.

Mensaje por Patricia el Dom Nov 06, 2011 9:41 pm

Una receta con ingredientes económicos y fáciles de tener en la despensa.



Ingredientes:

4 Patatas
4 Carlotas (zanahorias) medianas
4 Quesito de porciones
Agua
Sal

Modo de empleo:

Se pelan y trocean las patatas y las carlotas, se hierven en agua y sal.
Cuando están cocidas, se trituran con la batidora,  con una parte de agua de la cocción, (para hacerlo más o menos espeso), se añaden los quesitos. Se especia. Yo le pongo pimienta o nuez moscada, o ambas y un chorrito de aceite de oliva y vuelvo a batir.
*Si no tienes quesitos, puedes poner mantequilla, 1 cucharadita en lugar de cada quesito, en este caso no pongo aceite.

Bon profit.

*La foto es del blog de lechuza, de crema de calabacín (con zanahoria y puerros) y tanto el blog como la receta me parecen interesantes y explica paso a paso (fotos) como hacer la receta, aquí dejo la dirección: [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
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Patricia
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