Sopa de fideos con albóndigas.

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Sopa de fideos con albóndigas.

Mensaje por Patricia el Sáb Feb 22, 2014 7:29 pm

Una estupenda sopa de fideos con albóndigas.


Ingredientes:

Para la sopa:
1 l. de caldo de pollo o carne
Fideos

Para las albóndigas:
1/2 kl. de carne picada
1 huevo
1 rodaja de pan de molde o miga de pan
Leche
Ajo
Perejil
Sal
Harina

Modo de empleo:
En un bol se pone la carne picada, se añade el pan (mojado en leche), los huevos, sal, ajo y perejil (picados) y lo amasamos.
Una vez hecha la masa hacemos unas albóndigas pequeñas. Después se enharinan  o pasan por pan rallado y se fríen.
Ponemos a calentar el caldo y echamos las albóndigas. Dejamos cocer durante unos 20 minutos.
Transcurrido el tiempo añadimos los fideos. Cocemos unos 5 min. Y listo para servir.  Wink 

* Se puede sustituir el pan, por pan rallado y un chorrito de leche.

Bon profit.
avatar
Patricia
Ahorro Billetes
Ahorro Billetes

Mensajes : 372
Fecha de inscripción : 02/03/2010
Edad : 64

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.