Receta. Pollo empanado jugoso

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Receta. Pollo empanado jugoso

Mensaje por Patricia el Mar Nov 23, 2010 8:05 pm

Esta sencilla receta es económica y gusta mucho a los niños, lleva al menos tres generaciones en mi familia.

Ingredientes:

Filetes pechugas de pollo (mejor gorditos)
Huevos
Pan rallado
Leche
Especies, ajo en polvo, perejil, etc. (opcional)
Sal

Modo de empleo:

Unas horas antes, se ponen los filetes a remojo con leche. Así estarán más jugosos.
Cuando vallamos a hacerlos, los secamos con papel de cocina, a continuación los sazonamos, pasamos por huevo batido y por pan rallado con especies. Freír los filetes en abundante aceite caliente. Poner los filetes sobre papel absorbente, para que suelte el aceite sobrante.
Y servir. Wink


Bon profit.
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Patricia
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