Receta de bizcocho de nueces.

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Receta de bizcocho de nueces.

Mensaje por Patricia el Lun Abr 04, 2011 3:44 am

Esta receta la pongo especialmente para tí Ester, me has dicho que "estaba muy buena y que te tenia que dar recetas" me alegra que te guste algo tan sencillo pero hecho con cariño. Wink

Ingredientes:

1 yogurt de limón
1 medida de yogurt de aceite de girasol
2 de azúcar
3 de harina
3 huevos
100gr. de nueces peladas
1 sobre levadura Royal

Modo de empleo:

En un bol se baten los huevos, se vacia el yogurt, (se utiliza el vasito del yogurt como medida de los demás ingredientes) se añade el azúcar, el aceite y se mezcla, por último se
añade la harina y la levadura, se bate bien con la batidora.

En un molde enharinado se vierte aproximadamente la mitad de la masa, y se esparcen las nueces por encima, procurando repartirlas uniformemente, después se vierte el resto de
masa cubriendo las nueces. Y llevamos al horno previamente calentado a 160º/180º durante unos 20 minutos aproximada mente, (cada uno conoce su horno mejor que nadie) y solo tenéis que esperar a que se enfríe.

También se le puede añadir unas pasas, yo se las pongo solo a un poco mas de la mitad, pues tengo un hijo al que no le gustan.

Bon profit.
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Patricia
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