Sopa de fideos con albóndigas.
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Sopa de fideos con albóndigas.
por Patricia Sáb Feb 22, 2014 7:29 pm
Una estupenda sopa de fideos con albóndigas.
Ingredientes:
Para la sopa:
1 l. de caldo de pollo o carne
Fideos
Para las albóndigas:
1/2 kl. de carne picada
1 huevo
1 rodaja de pan de molde o miga de pan
Leche
Ajo
Perejil
Sal
Harina
Modo de empleo:
En un bol se pone la carne picada, se añade el pan (mojado en leche), los huevos, sal, ajo y perejil (picados) y lo amasamos.
Una vez hecha la masa hacemos unas albóndigas pequeñas. Después se enharinan o pasan por pan rallado y se fríen.
Ponemos a calentar el caldo y echamos las albóndigas. Dejamos cocer durante unos 20 minutos.
Transcurrido el tiempo añadimos los fideos. Cocemos unos 5 min. Y listo para servir.
* Se puede sustituir el pan, por pan rallado y un chorrito de leche.
Bon profit.
Ingredientes:
Para la sopa:
1 l. de caldo de pollo o carne
Fideos
Para las albóndigas:
1/2 kl. de carne picada
1 huevo
1 rodaja de pan de molde o miga de pan
Leche
Ajo
Perejil
Sal
Harina
Modo de empleo:
En un bol se pone la carne picada, se añade el pan (mojado en leche), los huevos, sal, ajo y perejil (picados) y lo amasamos.
Una vez hecha la masa hacemos unas albóndigas pequeñas. Después se enharinan o pasan por pan rallado y se fríen.
Ponemos a calentar el caldo y echamos las albóndigas. Dejamos cocer durante unos 20 minutos.
Transcurrido el tiempo añadimos los fideos. Cocemos unos 5 min. Y listo para servir.
* Se puede sustituir el pan, por pan rallado y un chorrito de leche.
Bon profit.
Patricia- Ahorro Billetes
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