Crema de calabaza.



IIngredientes:

1 trozo grande de calabaza
2 patatas medianas
1 puerro grande
agua
leche
Sal
Quesitos  de porciones 4

Ponemos a calentar dos vasos de agua y dos de leche

Pelamos la calabaza y la cortamos en trozos, junto con el puerro y la patata. Ponemos todo en la olla y cubrimos con agua. Cocemos 15- 20 minutos aproximadamente, trituramos con la batidora. Una vez conseguida la textura deseada, se añaden los quesitos y un poco de sal. Si te queda un poco espesa añade un poco más de agua o de leche.